蒙古櫟的枯枝落葉層非常雄厚，且富含有機(jī)質(zhì)，是一種非常好的防火林、防風(fēng)林樹種。另外，蒙古櫟的殼斗與樹皮中含有單寧，可以用來做染料。其樹皮還可以入藥，樹葉可以用來養(yǎng)蠶，而且蒙古櫟的果實(shí)還含有豐富的淀粉，可以用來釀造白酒或作為制作飼養(yǎng)的原料。當(dāng)然和大多數(shù)樹木一樣，蒙古櫟的木質(zhì)也十分不錯(cuò)，耐性強(qiáng)、紋理清晰且堅(jiān)硬，是不可多得的高級(jí)木材地板。

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